做法 1、把蔬菜放进保险代里，袋口留出三分之一的空间。 2、把装了蔬菜的袋子放进水盆中。注意不要让水没过袋口，以免灌入袋中。袋子一下就缩紧了，这就是由于水压的作用排出了空气。 3、在水中一边转动保鲜袋，一边用手按压保鲜袋，利用保鲜袋周围水的压力帮助排尽袋中的空气。 4、等待里面的空气基本上排干净了，再封上袋口，放进冰箱里，蔬菜保存的时间就更长了。 一招多变 1、蔬菜、水果巧保鲜 　　黄瓜、香菜、油菜等蔬菜，放一天就容易打蔫，橘子、柚子、苹果这些水果也很容易流失水分。不妨用这个方法来保存，让他们的保鲜时间更长一点。 2、蛋糕巧保鲜 　　像蛋糕、面包一类的小点心放一天左右就干了，用妙招的方法存起来，可以软软的保鲜好几天呢！ 3、花生瓜子巧防潮 　　用妙招还能给花生、瓜子等干果防潮。空气排得越干净，防潮效果就越好。 4、皮衣、皮鞋巧存放 　　在南方一些比较潮湿的地区，可以用妙招存放皮衣、皮鞋、皮包、毛衣、手套、围巾、防潮效果很不错！